Esta receta está siendo uno de mis desayunos favoritos ya que es muy simple y solo se necesitan 4 ingredientes:
Ingredientes (1 porción)
1 manzana grande
2 huevos
1 cda de yogurt natural sin endulzar
1 1/2 cdta de alulosa en polvo (utilicen el endulzante que tengan)
Pizca canela (opcional)
Preparación: en una minipimer o juguera agrega todos los ingredientes, te recomiendo que la manzana sea sin la cáscara. Luego licua o procesa todo muy bien hasta que no queden trozos de manzana, lleva la mezcla a molde apto para horno a 200°C previamente precalentado y cocina por 20 minutos o hasta que esté dorado, deja enfriar y a disfrutar!
Porciones de intercambio:
La receta equivale a 1 porción de fruta, 2 porciones de carnes bajas en grasas y 1/4 porción de lácteo.