El pan es uno de los alimentos más versátiles ya que podemos agregarle variedad de ingredientes tanto dulces como saladas.
Les comparto esa receta muy simple de pan pita 100% integral.
Ingredientes (8 unidades):
2 1/2 tazas de harina integral (pueden mezclar 1 taza de harina blanca + 1 1/2 taza harina de avena en caso de tener integral)
2 cdas de aceite de oliva
1 cdta de sal
1 cdta de polvos de hornear
agua tibia (utilicé aprox. 200 ml)
Preparación: en un bowl mezcla todos los ingredientes y añade el agua lentamente hasta obtener una masa fácil de amasar y no se pegue. Divide la masa en 8, y luego comienza a darle formar a tus panes con ayuda de un uslero. Lleva a un horno previamente precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que estén levemente doradas. Disfrútalos con lo que más te guste.
Nota: puedes duplicar la receta y guardarlas en el congelador de forma individual cada pan pita y así las vas sacando a medida que vayas consumiéndolas.
1 Porción de cereal = 1 pan pita (50-60g)